RSS

BOLU KOJA

24 Apr

" Nyoba resep Bolu Koja ternyata enak benar"

Resep Bolu Koja

Bahan:
3 butir telor
250 gram gula pasir
250 gram tepung terigu
1/2 sdt garam
1 sdt baking powder
1 sdt vanili bubuk
300 ml santan kental
3 sdt pasta pandan (saya ganti dengan 12 lembar daun pandan ditumbuk + 3 sdm air kmd diperas) aroma akan lebih harum alami

Caranya :
1. Kocok telur sampai kuning pucat
2. Campur jadi satu : tepung terigu, gula, garam, baking powder dan vanili.
3. Masukkan kocokan telur ke dalam campuran tepung. Aduk sampai rata (menggunakan spatula)
4. Tambahkan santan dan pasta pandan. Aduk menggunakan mixer sampai rata.
5. Panaskan oven 170 derajat celcius.
6. Tuang adonan ke dalam cetakan bundar yang telah diolesi margarin dan tepung.
7. Panggang selama kurang lebih 45 menit sampai matang (jika tusuk gigi / lidi dimasukkan ke dalam kue, sudah tidak basah lagi).

 
Leave a comment

Posted by on 24 April 2010 in BELAJAR MASAK

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: